Préparer des repas dans un espace restreint peut s’avérer un véritable défi. Entre salades composées et plats rapides sur le pouce, voici quelques idées de recettes simples à réaliser lors de vos escapades en camping-car.
L’espace limité d’un camping-car impose certaines adaptations en matière de techniques culinaires. Avant de découvrir les recettes, voici tout d’abord quelques points essentiels en camping-car :
- privilégier des cuissons simples
- découper à l’avance les légumes
- optimiser le rangement avec des étagères et des boîtes hermétiques
- conserver les aliments dans des sacs isothermes
- nettoyer régulièrement l’espace cuisine
Recettes rapides à faire en camping-car
Grosse salade de riz
Légère et nutritive, cette salade est parfaite pour un déjeuner en plein air ou lors d’un pique-nique.
Le grand avantage de ce plat est que vous pouvez mélanger tout ce que vous avez dans votre placard et les restes du réfrigérateur : tomate, œuf, thon, concombre…
La salade composée se conserve très bien dans des boîtes hermétiques pour d’autres repas ou pour emporter en balade.
Wraps poulet ou légume
Ces wraps sont rapides à préparer et facilement transportables pour vos randonnées. Les ingrédients sont simples et le poulet peut se remplacer par des légumes grillés.
Ingrédients :
- tortilla de blé
- poulet grillé (préparé à l’avance ou acheté)
- purée d’avocat à tartiner
- sauce yaourt nature, ail, citron
Pâte à la sauce tomate express
Ce plat réconfortant est idéal après une journée d’activités. Rapide à cuire, vous pouvez agrémenter les pâtes de parmesan, d’herbes de Provence, d’ail ou de lardons.
Omelette épinard
Cette omelette est une excellente source de protéines pour commencer la journée : pourquoi pas au petit déjeuner si vous avez une grande randonnée prévue.
Il suffit de faire revenir des œufs dans la poêle et d’ajouter des épinards en boîte ou d’autres ingrédients.
Salez, poivrez et c’est prêt !
Bouillon rapide avec vermicelle
C’est un basique ! Ce bouillon chaud est réconfortant et facile à préparer après une journée de randonnée.
Il suffit d’ajouter un cube de légumes dans de l’eau avec une pluie de petites pâtes du type vermicelle ou alphabet pour les enfants. Si vous n’avez pas de pâtes, les lentilles sont une bonne alternative.
C’est un plat toujours très apprécié à toute heure.
Curry de pois chiches
Très nourrissant, agrémenté de légumes grillés, c’est un plat un peu plus élaboré mais facile à faire.
Ingrédients : pois chiches en conserve, lait de coco, curry et légumes au choix
Dans une poêle, faites cuire les légumes. Incorporez les pois chiches et le lait de coco. Laissez mijoter pendant 10 minutes et servez chaud avec du riz.
Ces recettes sont non seulement rapides à préparer, mais elles permettent de savourer des plats « fait maison » ou plus précisément « fait camping-car ». Le choix d’ingrédients simples et une cuisson rapide permet également de varier les plaisirs tout en profitant des bienfaits d’une alimentation équilibrée.
N’hésitez pas à adapter ces recettes selon vos goûts et les ingrédients disponibles, afin de rendre chaque repas unique. Bonnes aventures culinaires en camping-car !
